2008, l’année de la pomme de terre

Santé / Bien-être

La pomme de terre est consommée à raison de 21,53 kilos par habitant et par an dans les pays développés et 93 kilos en Europe.Selon le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre, nous consommons, en France, 30 kilos de pomme de terre par habitant et par an .

D’ici vingt ans, la population mondiale devrait s’accroître de plus 100 millions d’habitants par an et nous devrons faire face à de gigantsques problèmes de nutrition.

 En vertu de quoi, la FAO a décrété 2008 « année de la pomme de terre » afin que ce légume riche en glucides soit un élément essentiel de réponse face à la malnutrition et à la pauvreté dans le monde.

Tout au long de l’année, de nombreux évènements sont prévus dont un Salon International de la Pomme de Terre qui se tiendra en Belgique du 30 novembre au 2 décembre 2008.

Pour tout savoir : l’année mondiale de la pomme de la terre
 

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