Qui n’a jamais entendu parler du gingembre pour ses propriétés  aphrodisiaques mais aussi pour son  gout hors du commun et très particulier ? Qui dit cuisine dit gout, alors donnons de la saveur à nos plats avec le gingembre !  Le gingembre est une plante originaire d’Asie [...]

Les pommes, les fraises, les bananes, ou encore les oranges, font partis de notre quotidien et sont reconnus pour leur vertus. Mais il existe des fruits méconnus, venus d’ailleurs, qui détiennent des vertus étonnantes. Le tamarin en fait parti. Ce fruit qui a  la [...]

Cette année la foire de Paris marque un tournant dans ses projets. En effet, c’est  sur  le thème des tropiques que les visiteurs pourront découvrir le nouveau visage de la foire. L’accent  est  mis sur la culture de nos DOM-TOM qui n’ont pas été très [...]

La cuisine est au gout du jour. Les émissions de cuisine ne cessent de se multiplier et rencontrent un grand succès à la télévision. Lancée par m6 en février 2008, l’émission un diner presque parfait [...]

Trouver la bonne bouteille de vin n’est pas toujours simple. Entre les différentes cuvées, les AOC, les cépages ou encore les bouteills qui ont le même nom mais pas le même goût, beaucoup s’y perdent ! C’est le constant qu’a fait le fondateur d’Eccevino, qui [...]

Le chocolat est un produit alimentaire très apprécié par tout le monde. Pouvant être dégusté à toute heure, à tout moment, il peut se présenter sous plusieurs formes. Nature, cuisiné, à grignoter ou à savourer voluptueusement, on l’aime sans compter. Le chocolat existe depuis longtemps [...]

Pâte à tartiner chocolat-noisettes pour l’équivalent d’environ un pot de confiture. 30 g de poudre de noisettes 40 g d’huile (tournesol ou noisettes) Rendre la poudre la plus fine possible (avec un mixer)  La faire griller pour la torréfier  8 mn au four à [...]

Il a fait le délice de plusieurs générations d’enfants! Ingrédients: 50 grs de semoule 1 litre de lait 150 grs de sucre 2 oeufs entiers 100 grs de fruits confits 1 sachet de vanille huile d’olive Sur feu doux, mettez le lait à bouillir avec la vanille et le sucre. Lorsque le lait [...]

Non, non! On ne va pas ici remettre en cause vos talents de cordons bleus et vous apprendre à cuire un steak. Mais histoire d’agrémenter l’ordinaire de façon originale et facile voici une recette amusante: Ingrédients: 1 steak (ou steak haché) 10 câpres 3 cornichons Vinaigre de vin Farine Huile d’olive Sel-Poivre Hachez [...]

Après la bûche ultra facile pour les nuls, voici la recette de la galette des rois pour les nuls. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 de poudre d’amandes 250 de beurre ramolli 250 grs de sucre en poudre 2 oeufs (+1 jaune d’oeuf) 1 bouchon de rhum [...]