chili con carne: 4 recettes faciles et délicieuses

Cuisine

Chili con carne rapide

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 grs de viande hachée

1 boîte de haricots rouges

1 grosse boîte de tomates pelées

1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 cc de poudre de chili

300 grs de cheddar.

Dans un peu d’huile, faites fondre l’oignon et l’ail. Ajoutez la viande et laisser la bien cuire. ajoutez le chili, sel et poivre puis la sauce tomates. laissez mijoter quelques minutes puis versez dans un plat à gratin. Posez les lamelles de cheddar et enfournez à four chaud 10 à 15 minutes.

Chili au thon

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 boîtes de thon au naturel

1 boîte de haricots rouges

1 boîte de tomates pelées

2 oignons

1 poivron (rouge ou vert selon le goût)

4 gousses d’ail, 3 clous de girofle, 2 cc de poudre de chili.

Faîtes revenir dans un peu d’hulie d’olive le poivron et les oignons émincés.Ajoutez le thon (égoutté), l’ail et les épices et laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez la tomate, les épices et les haricots (égouttés) et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.

Chili au poulet

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 grs de hauts de cuisses de poulet dont on aura enlevé la peau et coupé en cubes.

1 boîte de haricots rouges

1 boîte de tomates pelées

1 poivron rouge + 1 poivron vert, 1 oignon, 1 branche de celeri hachée, 4 gousses d’ail, 2 cc de poudre de chili, du persil haché finement.

Faîtes revenir les cubes de poulet dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils se colorent. Ajoutez le céleri, l’oignon, les poivrons, l’ail et la poudre de chili et laisser cuire 2 minutes à veu vif. Rajoutez la tomate et les haricots et laissez mijoter 15 à 20 minutes.

Chili de courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 grs de viande hachée

2 courgettes

1 boîte de haricots rouges

1 petite boîte de concentré de tomates.

1 oignon, 1 gousse d’ail.

50cl de bouillon (environ 2 cubes + eau)

paprika.

Faîtes revenir l’oignon haché et la viande. Ajoutez les courgettes coupées en cubes et les haricots rouges (égouttés).

Diluez le concentré de tomates dans le bouillon et versez sur la péparation. Ajoutez l’ail et quelques pincées de paprika. Laissez mijoter 20 à 25 minutes.

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