les jus de fruits

Santé / Bien-être

Les français en boivent plus d’un milliard de litres par an mais dans la jungle du marketing comment savoir ce que nous achetons?

Il existe 3 types de jus de fruits:

Le pur jus 100/100% est directement extrait des fruits pressés sans adjonction de sucre et d’eau. De loin, le plus naturel il existe aussi sous le label bio. Seul inconvénient, il ne se garde pas très longtemps après ouverture.

Le nectar est fabriqué à partir de jus, de purée ou de pulpe de fruits auquel on a rajouté de l’eau et du sucre.

Le concentré a été partiellement déshydraté pour pouvoir le transporter, puis reconstitué avec une quantité équivalente d’eau.

Les jus de fruits sans sucre ajouté sont bien sûr, les moins caloriques.Cependant, un litre de jus d’orange apporte quasiment 400Kcal.Il faut donc en boire modérément, et préférer l’eau pour se désaltérer au moment des repas, surtout si vous avez des enfants. On peut reserver le jus de fruits pour le petit déjeuner,  le goûter ou l’apéritif.

Quelque soit le jus de fruits que vous choisissez, pensez à bien lire les étiquettes et à respecter les dates limite de consommation.

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