Ingrédients:

50 grs de semoule

1 litre de lait

150 grs de sucre

2 oeufs entiers

100 grs de fruits confits

1 sachet de vanille

huile d’olive

Sur feu doux, mettez le lait à bouillir avec la vanille et le sucre. Lorsque le lait est monté, jetez la semoule en fouettant et en laissant cuire environ 5 minutes.

Dans une terrine, mélangez les oeufs, les fruits confits et 1 cuillère à café de lait froid. Versez le tout sur la semoule en battant très énergiquement.

Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement huilé, saupoudrez de sucre glace et faites gratiner au four quelques minutes.

Pour être plus léger, ce gateau peut se réaliser avec du tapioca.

Ingrédients:

1 steak (ou steak haché)

10 câpres

3 cornichons

Vinaigre de vin

Farine

Huile d’olive

Sel-Poivre

Hachez grossièrement les câpres et les cornichons. Réservez les.

Dans une poële, faites chauffez l’huile. Lorsqu’elle fume, faites cuire vivement le steack.

Retirez la viande. dans l’huile de cuisson, jetez cornichons, câpres, un bon filet de vinaigre de vin, une pincée de farine, sel et poivre. Détachez éventuellement avec un peu d’eau et remuez le tout avec une spatule en bois.

Remettez le steak dans la poële, nappez le de sauce et servez.

Vos convives n’en reviendront pas!

Ingrédients:

1 ou 2 paquets de biscuits « petit beurre »

1 paquet de biscuits à la cuillère

1 orange à jus

1/2 tablette de chocolat

1/2 plaquette de beurre

7 morceaux de sucre.

Faites fondre le sucre dans un peu d’eau pour former le sirop.

Laisser refroidir.

Quand le sirop est à température, faites fondre avec le chocolat puis incorporez le beurre jusqu’à ce que vous obteniez une pate homogène.

Laissez tiédir.

Pendant ce temps, pressez l’orange. Trempez les biscuits un par un jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés.

Posez les sur un plateau recouvert d’une feuille d’aluminium.

Une couche de biscuits, une couche de crème au chocolat jusqu’à ce que vous obteniez une hauteur satisfaisante.

Pour donner la forme arrondie, finissez par une couche de biscuits à la cuillère que vous napperez de chocolat.

Décorez selon votre fantaisie avec les petits objets que vous avez récupéré.

Cette bûche des nuls est absolument délicieuse!

Comme chez l’esthéticienne, si vous avez la possiblilité de réaliser une fumigation avant pour écarter les pores de la peau, le masque n’en sera que plus efficace.

Appliqué 10 à 15 minutes, votre peau retrouvera son teint éclatant.

Vous avez la peau encrassée:Le masque au lait de fraises.

Ecrasez 6 fraises. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait, 1 cuillière à soupe d’argile,1 cuillère à café d’huile d’olive et 1 cuillère à café de miel liquide.

Vous avez des rides: Le masque à la laitue.

Dans un peu d’huile d’olive, faîtes revenir 4 à 5 feuilles de laitues pendant 5 minutes. Appliquez les feuilles de laitue en cataplasme sur votre visage.

Votre peau est terne: Le masque à la levure de bière.

Mixez 1 cuillère à café de crème fraîche, 1cuillère à café d’huile d’olive, 1 jaune d’oeuf et 1 carotte crue.

Votre peau est irritée: Le masque à la farine de froment.

Mélangez 1 yaourt naturel avec 2 cuillères à soupe de farine de froment.

Votre peau est couperosée: Le masque au miel.

Incorporez le jus d’1 demi orange pressée dans 2 cuillères à soupe de miel liquide.

Votre peau est sèche: Le masque à la banane.

Mélangez 1 cuillère à café d’huile d’amande douce avec 1 banane écrasée.

Votre peau est grasse: Le masque au rhum.

Incorporez 1 oeuf entier dans le jus d’1 citron auquel on rajoutera 1 cuillère à café de rhum.

Votre peau est mixte: Le masque au jaune d’oeuf.

Mélangez le jus d’1 citron avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 jaune d’oeuf.

Ingrédients pour 6 personnes:

10 tomates moyennes

1 concombre

200 grs de fèves fraîches

2 poivrons verts

6 petits oignons frais

6 feuilles de basilic

1 gousse d'ail

3 oeufs durs

12 filets d'anchois

100 grs d'olives noires

huile d'olive, sel, poivre.

Frotter le fonds et les parois d’un saladier avec la gousse d’ail.

Couper les tomates en quartiers et les  saler légèrement. couper les oeufs durs. Détailler les filets d’anchois en trois ou quatre morceaux. Emincer finement le concombre, les poivrons verts et les oignons.

Verser les ingrédients, à l’exception des tomates dans le saladier.

Egoutter les tomates et les ressaler avant de les incorporer.

Pour la sauce utiliser 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, le basilic finement haché, sel et poivre.

Laisser rafraîchir 1 à 2 heures au réfrigéraeur.

Ingrédients:

• 1 baton de cannelle
• 5 clous de girofle
• 2 anis étoilé
• 1 citron
• 1 orange
• 1/2 tasse de fleurs de lavande fraiches
• quelques feuilles de menthe et de thym

Découpez le citron et l’orange en lamelles très fines. Disposez-les avec la lavande sur une plaque et séchez les pendant une heure à four tiède.

Rassemblez tous les ingrédients dans une coupe décorative que vous placerez dans la pièce à parfumer. Pour renouveler le parfum, il suffit de mélanger 2 ou 3 fois par semaine.

Lorsque l’odeur du pot-pourri a disparu, on peut y déposer quelques gouttes d’huile essentielle pour lui rendre un parfum agréable tout en gardant l’aspect décoratif du pot-pourri.

Pour dépoussiérer un pot-pourri, il suffit de le déposer dans une passoire, sur laquelle on fera couler de l’eau bouillante. La vapeur d’eau dégagée le rafraichira et le dépoussièrera.

-1kg de viande hachée
-1 oignon haché tres fin

-2 ou gousses d’ail haché
-2 oeufs (crus)
-sel, poivre
-un peu de chapelure, de moutarde et au choix, cumin, coriandre ou persil en bonne quantité.

Bien mélanger le tout.

Former des boulettes et les faire cuire a la poële dans de l’huile.
Les clops se mangent chauds ou froids, se congelent à merveilleusement bien, ne coûtent pas cher et font le régal des enfants…