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Non, non! On ne va pas ici remettre en cause vos talents de cordons bleus et vous apprendre à cuire un steak. Mais histoire d’agrémenter l’ordinaire de façon originale et facile voici une recette amusante:
Ingrédients:
1 steak (ou steak haché)
10 câpres
3 cornichons
Vinaigre de vin
Farine
Huile d’olive
Sel-Poivre
Hachez grossièrement les câpres et les cornichons. Réservez les.
Dans une poële, faites [...]
Servie chaude ou tiède, en entrée ou à l’apéro, la pissaladière, emblême de Nice, ne nécessite que quelques ingrédients de base.
Pour 10 personnes :
500 grs de pâte à pain
3 kgs d’oignons
2 gousses d’ail
50grs d’olives noires de Nice (petites)
1 dizaine de filets d’anchois.
bouquet garni, huile d’olive, sel, poivre.
Emincer finement les oignons, ajouter l’ail écrasé, le bouquet [...]
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