Non, non! On ne va pas ici remettre en cause vos talents de cordons bleus et vous apprendre à cuire un steak. Mais histoire d’agrémenter l’ordinaire de façon originale et facile voici une recette amusante: Ingrédients: 1 steak (ou steak haché) 10 câpres 3 cornichons Vinaigre de vin Farine Huile d’olive Sel-Poivre Hachez [...]

Servie chaude ou tiède, en entrée ou à l’apéro, la pissaladière, emblême de Nice, ne nécessite que quelques ingrédients de base. Pour 10 personnes : 500 grs de pâte à pain 3 kgs d’oignons 2 gousses d’ail 50grs d’olives noires de Nice (petites) 1 dizaine de filets d’anchois. bouquet garni, huile [...]