Ingrédients:

50 grs de semoule

1 litre de lait

150 grs de sucre

2 oeufs entiers

100 grs de fruits confits

1 sachet de vanille

huile d’olive

Sur feu doux, mettez le lait à bouillir avec la vanille et le sucre. Lorsque le lait est monté, jetez la semoule en fouettant et en laissant cuire environ 5 minutes.

Dans une terrine, mélangez les oeufs, les fruits confits et 1 cuillère à café de lait froid. Versez le tout sur la semoule en battant très énergiquement.

Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement huilé, saupoudrez de sucre glace et faites gratiner au four quelques minutes.

Pour être plus léger, ce gateau peut se réaliser avec du tapioca.

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées

250 de poudre d’amandes

250 de beurre ramolli

250 grs de sucre en poudre

2 oeufs (+1 jaune d’oeuf)

1 bouchon de rhum (facultatif)

Etalez la première pâte et piquez la.

Dans une terrine mélangez oeufs,sucre,amandes, rhum et beurre et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Etalez, glissez une fève (récupérée) et posez la deuxième pâte. Fermez le tour en confectionnant un petit boudin sur le pourtour que vous aurez soin d’humecter pour que les deux pâtes soient bien collées entre elles.

Dorez le dessus avec le jaune d’oeuf et amusez vous à faire de jolis dessins.

Enfournez à 125° pendant 1/2 heure.

La galette est prête. Reste à trouver son roi!

Ingrédients:

1 ou 2 paquets de biscuits « petit beurre »

1 paquet de biscuits à la cuillère

1 orange à jus

1/2 tablette de chocolat

1/2 plaquette de beurre

7 morceaux de sucre.

Faites fondre le sucre dans un peu d’eau pour former le sirop.

Laisser refroidir.

Quand le sirop est à température, faites fondre avec le chocolat puis incorporez le beurre jusqu’à ce que vous obteniez une pate homogène.

Laissez tiédir.

Pendant ce temps, pressez l’orange. Trempez les biscuits un par un jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés.

Posez les sur un plateau recouvert d’une feuille d’aluminium.

Une couche de biscuits, une couche de crème au chocolat jusqu’à ce que vous obteniez une hauteur satisfaisante.

Pour donner la forme arrondie, finissez par une couche de biscuits à la cuillère que vous napperez de chocolat.

Décorez selon votre fantaisie avec les petits objets que vous avez récupéré.

Cette bûche des nuls est absolument délicieuse!