Yakitri, portail conso

Pâte à tartiner chocolat-noisettes pour l’équivalent d’environ un pot de confiture.

30 g de poudre de noisettes
40 g d’huile (tournesol ou noisettes)
Rendre la poudre la plus fine possible (avec un mixer) 
La faire griller pour la torréfier  8 mn au four à 180°.
Laisser refroidir et mélanger à l’huile, réserver.
100 g de chocolat (par exemple moitié noir moitié lait)
60g de […]

Il a fait le délice de plusieurs générations d’enfants!
Ingrédients:
50 grs de semoule
1 litre de lait
150 grs de sucre
2 oeufs entiers
100 grs de fruits confits
1 sachet de vanille
huile d’olive
Sur feu doux, mettez le lait à bouillir avec la vanille et le sucre. Lorsque le lait est monté, jetez la semoule en fouettant et en laissant cuire […]

Servie chaude ou tiède, en entrée ou à l’apéro, la pissaladière, emblême de Nice, ne nécessite que quelques ingrédients de base.
Pour 10 personnes :

500 grs de pâte à pain
3 kgs d’oignons
2 gousses d’ail
50grs d’olives noires de Nice (petites)
1 dizaine de filets d’anchois.
bouquet garni, huile d’olive, sel, poivre.

Emincer finement les oignons, ajouter l’ail écrasé, le bouquet […]