Pâte à tartiner chocolat-noisettes pour l’équivalent d’environ un pot de confiture. 30 g de poudre de noisettes 40 g d’huile (tournesol ou noisettes) Rendre la poudre la plus fine possible (avec un mixer)  La faire griller pour la torréfier  8 mn au four à [...]

Il a fait le délice de plusieurs générations d’enfants! Ingrédients: 50 grs de semoule 1 litre de lait 150 grs de sucre 2 oeufs entiers 100 grs de fruits confits 1 sachet de vanille huile d’olive Sur feu doux, mettez le lait à bouillir avec la vanille et le sucre. Lorsque le lait [...]

Servie chaude ou tiède, en entrée ou à l’apéro, la pissaladière, emblême de Nice, ne nécessite que quelques ingrédients de base. Pour 10 personnes : 500 grs de pâte à pain 3 kgs d’oignons 2 gousses d’ail 50grs d’olives noires de Nice (petites) 1 dizaine de filets d’anchois. bouquet garni, huile [...]