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Utilisée depuis l’Antiquité, l’huile d’olive possède des vertus insoupçonnées pour tous ceux qui ne vivent pas autour du bassin méditérannéen.
Savez vous qu’il faut attendre 10 ans avant que l’arbre ne donne ses premiers fruits et qu’il faut pas moins de 5 kilos d’olives pour obtenir 1 litre d’huile?
Des chercheurs se sont penchés sur la longévité [...]
Les épices sont d’origine végétale.Leurs propriétés sont aromatiques, gustatives ou thérapeutiques,et souvent un mélange de ces trois qualités.
Que l’on parle de curcuma, d’anis étoilé, de noix de muscade ou bien d’autres encore, l’art d’utiliser les épices réside dans le bon dosage.Point trop n’en faut. Les épices sont d’abord là pour accompagner un mets, [...]